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コストパフォーマンスの高い食べ物 2 

1: 名前書くのももったいない 2011/10/29(土) 08:18:23.61 ID:qrI81B66

味云々よりも値段の割に腹持ちのいい、もしくは栄養価の高い食べ物を語っていただきましょう!


3: 名前書くのももったいない 2011/10/29(土) 12:56:32.94 ID:kS/FT3l4

米を玄米などにして、主食の栄養素を上げる、これを大量に買う、大豆なども大
量に買っておけばご飯と一緒に炊けばそれでかなりの栄養をカバーできるし、味
噌や豆腐を作ることもできる、野菜はベランダで作る、肉や乳製品は実はそんな
に頻繁に食べる必要はなく元々日本の食文化においては重要性が低い、こんな感
じで中長期的に支出を計算する感じで


4: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 04:28:38.04 ID:wmoa7MJg

キャベツ 人参 水菜 豆腐 卵 のり 鶏胸肉 レバー みかん 牛乳 豆乳
これさえ いつも有れば食べる事に苦労しないよ


6: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 15:58:12.19 ID:???

前スレで挙がってた食材

■穀物・大豆系
・白米   (玄米よりも吸収率が良いので、白米の方がコストパフォーマンスは良いらしい)
・パスタ  (低GI食品。業務スーパーで500g 100円以下で購入可。100円ローソンでも見かける事がある)
・蕎麦   (腹持ちはパスタに劣るけど低GI食品。軟らかく茹で過ぎると消化され易くなってGI値が上がる。特に格安の蕎麦はすぐベチャっとなるので要注意)
・焼きそば (生麺で日持ちしないけど1玉当たりの安さは最高。面倒なときは火を使わずレンジでチンするだけで食べれる)
・パンの耳 (非常に低価格。無料配布しているパン屋もあるらしい・・・)
・小麦粉  (100円で750g。すいとん、ホットケーキ、お好み焼きなどを自分で作る手間を惜しまないなら、パスタを上回るコストパフォーマンス)


7: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 15:59:46.20 ID:???

・納豆    (納豆ご飯で手軽に栄養摂取できる)
・豆腐    (栄養豊富。業務スーパーで300g 28~29円。一般的なスーパーでも50円~60円程度で買える事がある)
・おから   (安くて食物繊維豊富。無料配布している豆腐屋もあるらしい・・・が、おからで十分なたんぱく質を得ようとすると高カロリーらしい。要:冷凍保存)
・きな粉   (ご飯にふり掛けて簡易おはぎにしたり、飲み物に混ぜたりすると栄養の底上げができる)
・ジャガイモ (100円で5個。カロリーが同じ量の白米と比べて1/2程度。熱に強いビタミンCを含んでるため加熱調理に向いてる)
・さつまいも (栄養価がじゃがいもの約2倍あるけど、カロリーも2倍近くある)
・自家製発芽玄米 (発芽玄米なら栄養吸収を阻害されずに済む。何らか方法で天日干しの玄米を手に入れて家で発芽玄米を自作できれば、コスパはかなり良好)
・自家製発芽大豆 (一昼夜水に浸しざるにあけて、朝晩水でリンス。5ミリほど伸びたら収穫して、蒸す、酢と塩・胡椒と和えておつまみなど)


8: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 16:01:28.69 ID:???

■肉類
・鯖の缶詰 (開封前なら長期保存できる。塩分高めなのが苦しいところ)
・ツナ缶  (開封前なら長期保存できる。開封後はラップに包んで冷蔵庫に入れておけば1日程度は保存可能)
・むね肉  (たんぱく質豊富でアミノ酸スコアも高い)
・豚レバー (調理に手間が掛かるものの鉄分豊富。ただし、食べ過ぎると危険)
・鶏卵   (ビタミンC以外はバランス良好。熱に強いビタミンCを多く含むジャガイモと組み合わせると、コスパ最強との声あり)
・プロテイン(海外製の3キロ以上のお徳用を買うべし。単純なたんぱく源としてのコスパは最強らしい。ただし、要:運動)
・ハム/竹輪/魚肉ソーセージ (栄養豊富で調理の手間も掛からない。でも、塩分には要注意)


9: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 16:03:12.92 ID:???

■野菜系
・キャベツ・白菜 (繊維豊富。栄養価は低いけど、たくさん量を多く食べられる野菜の代名詞)
・切干大根 (水で戻すと膨れ上がって、たくさん食べれる)
・パセリ  (βカロテンとビタミンCが豊富。安い時に買って、みじん切りにして冷凍保存。ご飯やパスタにふり掛けて食べる)
・ニンジン (βカロチンとミネラルが豊富。約1/2本で1日に必要なビタミンAを摂取できる)
・かぼちゃ (βカロチン豊富。種まで食べるとコスパ良好。種は天日干して乾燥させフライパンであぶって少量の油と塩で味付けすれば、おつまみになる)


■カロリー摂取重視
・ラード、マヨネーズ、カップ焼きそば大盛り


16: 名前書くのももったいない 2011/11/01(火) 06:51:32.91 ID:???

安い食費でも充分な腹持カロリー蛋白質の摂取は楽だが、充分なビタミンミネラル微量栄養素の摂取は難しい。

ビタミン・ミネラル・微量栄養素の分野で、1日に必要とされる消化吸収量の全部を、
そう無闇に大量に食べなくても1日に自然に楽に食べられる量で、効率良くまかなう事の出来る安い食材を、
「栄養素名・食材名・その食材の1日の飲食量」の組み合わせで、誰か教えて下さい。

例として「ビタミンA・ニンジン・1日に約1/2本」が>>9で既出なので、出来ればビタミンA以外のもので。


10: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 16:05:45.55 ID:???

↓ 以下、前スレからの抜粋 ↓

733 名前:おかいものさん[sage] 投稿日:2009/12/24(木) 09:26:08
炭水化物メインでしのいでる人は蛋白質もだけど脂肪も意識して摂った方がいいと思うよ
カロリー単価で見たサバイバル系食材

ササミ2kg498円 → 114/100*2000/498 = 4.6kcal/円
ムネ肉2kg498円 → 244/100*2000/498 = 9.8kcal/円 (298円なら16.4kcal/円)
コメ5kg1200円 → 356/100*5000/1200 = 14.8kcal/円
パスタ500g105円 → 378/100*500/105 = 18.0kcal/円
砂糖1kg158円 → 384/100*1000/158 = 24.3kcal/円
薄力粉700g105円 → 368/100*700/105 = 24.5kcal/円
サラダ油1kg198円 → 921/100*1000/198 = 46.5kcal/円


49: 名前書くのももったいない 2012/01/22(日) 08:24:35.68 ID:???

激安食パンと激安米で比較してみるとだいたい同じぐらいかな
震災の影響で今年は米が高いから10kg3000円以下の米はあんまり見かけないけど
>>10はコメ5kg1200円だから10kgだと2400円の米買ってるらしい。

6枚切り75円の食パン2枚で25円
25円で10kg2500円の米が100g買える
米100gは356kcal
6枚切り食パン2枚は約318~330kcal

http://www.yamazakipan.co.jp/product/eiyou/shokupan.html
6枚切り食パン一枚当たりのカロリー
サンロイヤル(6)165
ヤマザキ食パン(6)161
モーニングスター(6)159


11: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 16:08:01.20 ID:???

497 :名前書くのももったいない:2010/08/22(日) 15:32:23 ID:???
蛋白質コスト計算

品目         価格  重量g  kcal  蛋白質g 脂質g 炭水化物g 円/蛋白質 熱量比
木綿豆腐       37   400   288   26.4   16.8    6.4    1.40     10.91
若鶏皮付きむね肉 280  1000  1910   195    116    0     1.44      9.79
若鶏皮なしむね肉 280   750   810   167.3   11.3    0     1.67     4.84
若鶏皮付きもも肉 330   1000  2000   162    140    0     2.04      12.35
若鶏皮なしもも肉 330   750   870   141   29.3    0      2.34     6.17
糸引き納豆      47   135   270   22.3   13.5   16.3     2.11     12.11
全卵 Lサイズ    178   750   997    81    68    2      2.20     12.31


12: 名前書くのももったいない 2011/10/30(日) 16:09:10.81 ID:???

498 :名前書くのももったいない:2010/08/22(日) 15:33:14 ID:???
プロテイン 米国製 2000  1000  4200   820    45    90     2.44     5.12
鯖水煮の缶詰め  88    135   257   28.2   14.4    0.3    3.12      9.11
卵 Lサイズ卵白   178   517.5   214   47.8    0    1.8     3.72     4.48
いわし煮干     105    40   133   25.8    2.5    0.1     4.07     5.16
卵 Lサイズ卵黄   178   232.5  792   33.8    68.5   0.2     5.27     23.43
魚肉ソーセージ   60    90   145   10.4    6.5    11.3    5.77     13.94
ピーナッツ      150   100   593   25.5   51.3    18.2    5.88     23.25
焼きちくわ      120   150   182   18.3    3     20.3    6.56      9.95


13: 名前書くのももったいない 2011/10/31(月) 14:12:20.80 ID:jTIB3jWF

食パンが最強だろ
ごはんは高い


15: 名前書くのももったいない 2011/10/31(月) 22:41:07.44 ID:???

>>13
消化が早くてすぐお腹空いちゃうわりには高カロリーなところがちょっと気になるけど
調理の手間を考えたら食パンも良いね


20: 名前書くのももったいない 2011/11/02(水) 22:20:12.85 ID:???

にんじん、胸肉、ニラ、卵、じゃがいも、ほうれん草を混ぜたコンソメスープ
ご飯にかけても結構美味しい


21: 名前書くのももったいない 2011/11/03(木) 12:53:08.58 ID:???

野菜の栄養素を摂取したいだけなら
緑黄色野菜のミックスジュース飲むのが一番効率良いような気がする


22: 名前書くのももったいない 2011/11/04(金) 13:20:51.08 ID:???

俺は野菜や果物はジュースが主だな
生鮮品は安く入手できた時だけだな
補助として少量のサプリも使う
ジュースやサプリは効果が無いとか批判的な意見もあるが
ケチには馬耳東風

蛋白や無機質の摂取用として
ジュースと低脂肪乳と卵と豆腐を基本食としている
炭水化物は麺類が多い
肉は半値引きのひき肉が安い

たまに半額惣菜なども買うから
理屈上はそれほどバランスが悪いわけではないはずだ
底値買いを徹底すれば
間食の菓子や安酒も楽しんで月15000円以内に収まる
当然外食は1回も無いが

まあコスト的にはもっと絞り込み可能だが
QOLの低下はつらいのでやらない


24: 名前書くのももったいない 2011/11/08(火) 22:03:12.41 ID:???

業務スーパーの冷凍野菜でこんなの売ってた

冷凍大根(500g) 88円
冷凍カボチャ(500g) 98円
冷凍ブロッコリー(500g) 98円
冷凍ニンジン(500g) 114円
冷凍ホウレン草(1000g) 298円
冷凍ニンジン・カリフラワー・ブロッコリーのミックス(500g) 98円
冷凍ミックスベジタブル(500g) 98円

これにあとはマヨネーズさえあれば、野菜だけで生活できそうだ
でも、これ全部中国産らしいけど長期間食べ続けても大丈夫なのかな・・・


25: 名前書くのももったいない 2011/11/23(水) 17:57:25.73 ID:???

つぶあんコッペパン安定


27: 名前書くのももったいない 2011/12/14(水) 11:41:04.06 ID:???

低脂肪乳は普通の牛乳と混ぜて飲むとうまくなるよ


28: 名前書くのももったいない 2011/12/14(水) 18:09:26.07 ID:???

もやし


29: 名前書くのももったいない 2011/12/23(金) 15:44:32.46 ID:/zu1nV9T

低脂肪乳は砂糖いれるのがよし。安いしうまー


30: 名前書くのももったいない 2011/12/23(金) 17:15:22.91 ID:???

小麦粉・卵・キャベツ

お好み焼きか


31: 名前書くのももったいない 2011/12/24(土) 02:11:19.10 ID:4uj40g6q

うどん玉かなあ、レンジでチンして
昆布茶とめんつゆの汁でたべたら結構いけるよ


32: 名前書くのももったいない 2011/12/25(日) 04:00:18.07 ID:???

おからって豆腐よりもいいんじゃないか
おいしく料理できたらだけど


33: 名前書くのももったいない 2012/01/06(金) 22:30:35.98 ID:jfGAh/AH

食パンが最強だろ
ごはんは高い


34: 名前書くのももったいない 2012/01/07(土) 00:34:04.57 ID:???

お茶碗に大匙2くらいの小麦粉、小匙1/4の重曹と同量のクエン酸を
水でまぜて軽くふた(タッパーのふたとか)をし2分レンジ(500W)にかけると蒸しパンができるよ
サラダ油かマヨネーズを少量入れると硬くならない

餃子のあんを作りおきしてたらすぐ中華まんができる(あんは火を通す、味付けを濃く)


44: 名前書くのももったいない 2012/01/21(土) 23:04:46.24 ID:X/hcHGAY

計算なんかする必要ないだろ
食パンよりごはんが高いことは
すでに常識
そんなこともわからんか
てまもかからんし
食パンが最強なのは言うまでもない


46: 名前書くのももったいない 2012/01/21(土) 23:27:39.71 ID:???

>>44
ゆでうどん1玉18円だから4玉で72円で食パンより明らかに安い


45: 名前書くのももったいない 2012/01/21(土) 23:22:52.59 ID:???

小麦粉 < 乾麺(うどん、パスタ) < ゆで麺(うどん) < 食パン < 米


50: 名前書くのももったいない 2012/01/22(日) 09:37:33.90 ID:???

よくお世話になってる、多分ヤマザキの最下級品の「太陽のめぐみ」が、
そのヤマザキ製品の一覧ラインナップからは、故意にだろうか抜けてるな。w

6枚切り食パンがいつでも75円で売ってるのは、
ヤマザキ製品なんかは「太陽のめぐみ」でも、どの店だろうと無理で、
業務スーパーで売ってる自社ブランドの、「朝の輝き」だけだろうな。


51: 名前書くのももったいない 2012/01/22(日) 12:36:06.30 ID:FsBfOKNP

>>50
マックスバリュの親戚みたいなビッグというところで75円の定番
マックスバリュでも78円で出ててたと思った
以前ここにはPBみたいなのが同じかちょっと上ぐらいの価格で出てたと思ったけど
確か昨年秋ごろから普通のメーカー製品になってた
メーカーはヤマザキなのかな?はっきり覚えてないww
パンて値上がりするはずじゃ・・・と驚いた


54: 名前書くのももったいない 2012/01/23(月) 12:58:27.63 ID:???

餅。腹持ちいいし、調理も簡単。
醤油つければ食べられるし、意外と調理法もいろいろあって飽きにくい。
正月終わりの投げ売りを買い溜めして冷凍しとくと更にお得。


55: 名前書くのももったいない 2012/01/23(月) 19:09:13.29 ID:NrP1kOvO

餅って2個だとものたりんが3個だと気持ち悪くなる
困ったもんだ


63: 名前書くのももったいない 2012/01/25(水) 17:50:46.11 ID:???

ご飯炊いてみた。

米1合150g
水は炊飯器の線(米と水が1:1.3)で240g
ちゃんと計った。

出来上がりご飯、346g
しかし、計っている間に湯気で6g蒸発。
お茶碗1膳170gが2膳出来ました。

炊飯器の機種の違いや、水の量も米のランクや湿度が関係するらしい。
米はドケチ米、炊飯器は象印の安いやつです。

あとは計算して下さい。


66: 名前書くのももったいない 2012/01/25(水) 19:41:32.17 ID:???

>>63
ありがとう!知りたかった情報だ
毎回米一合で炊き4食分ある
10キロ買ってるから264食分となる
1180円の米だから1食4.5円だ…


68: 名前書くのももったいない 2012/01/25(水) 21:07:56.72 ID:???

>>66
米一合で4食分って、どんだけ少食の人?

おかずがよっぽどボリューム中心主義なのか
他の種類の主食も一緒に食べてるんならともかく
米以外も節約だったら身が持たずに考えられないレベル


71: 名前書くのももったいない 2012/01/25(水) 23:22:27.63 ID:???

時間節約とお金節約を両立させるのを考えているんだが
包丁を使うと洗い物が多くなりがちという事から包丁無しで出来る事しかしない。
・もやし
・冷凍うどん
・冷凍そば
・お茶漬け
を駆使して過ごしているが、他に何かレパートリーがあったらアドバイス
お願いします。


75: 名前書くのももったいない 2012/01/26(木) 19:50:26.06 ID:???

>>71ハサミを使えばキャベツ、白菜なんかもいけるよ。まな板はいらないし。


76: 名前書くのももったいない 2012/01/27(金) 00:04:08.22 ID:???

>>75
天才だな。マジレパートリー増えるわ。
生活が豊かになっていく


193: 名前書くのももったいない 2012/02/28(火) 13:21:36.83 ID:???

>>71
カレー蕎麦オススメ。
普通のかけそばが出来る直前に、カレーのルーを一個入れる。
これに増えるワカメを一掴み入れる。
カレーとワカメは以外に合う。
高校の学食で食ったのがきっかけ。


72: 名前書くのももったいない 2012/01/25(水) 23:26:34.77 ID:???

野菜炒め用のパック買って来てお好み焼き


73: 名前書くのももったいない 2012/01/25(水) 23:33:28.11 ID:???

>>72
確かに。あれを二回に分けて使い、小麦粉など粉物と混ぜると
コストパフォーマンス上がりそうだな。
明日のメニューにしてみる


90: 名前書くのももったいない 2012/02/01(水) 14:35:34.87 ID:uhoFGGPE

レーズン
おやつ、お茶受けに添加物もなく栄養もある
そのまま食べるのは好きじゃない人も多いかもしれないが


91: 名前書くのももったいない 2012/02/02(木) 01:11:48.72 ID:XSmcC3Hf

ゴマはいいよね
汁物・肉料理・麺類には何でもゴマふって食べてしまう
すりごまといりごま常備してるよ


92: 名前書くのももったいない 2012/02/02(木) 21:31:51.70 ID:???

今日ごま買ったよ
きんぴらにこれでもかって振り掛けた


93: 名前書くのももったいない 2012/02/02(木) 23:36:15.75 ID:KJ9JwXBP

小麦粉ですいとん作るのが最強だろ
そのつぎは食パン焼けばなにも
つけずに食えるから


128: 名前書くのももったいない 2012/02/07(火) 11:50:04.11 ID:???

野菜不足は野菜ジュースで補えるかな


130: 名前書くのももったいない 2012/02/07(火) 18:14:03.07 ID:???

そりゃ、補えるだろ 少なくとも、コーラやお茶をがぶ飲みするよりはマシ


131: 名前書くのももったいない 2012/02/08(水) 04:37:20.03 ID:???

コスパを追究したらこうなってしまった

野菜炒め(一食100円)
  ↓
野菜ジュース(一食50円)
  ↓
青汁(一食25円)
  ↓
ダイソーの野菜ミックスサプリ(一食2円)


144: 名前書くのももったいない 2012/02/23(木) 09:51:30.64 ID:/FB6JdMt

>>131
野菜ミックスサプリはやめろ!
アレ生ゴミ固めただけだぞ、スーパーで捨てられてるクズ野菜拾ってきた方がマシ
100均サプリスレ見て来い
基本にビタミンミックス・ミネラルミックス・ブルーペリー(カロチン含有の方)と、
あと不安ならカルマグ(骨)、ヘム鉄(血)、亜鉛(体力)くらいにしとけ。


147: 名前書くのももったいない 2012/02/24(金) 10:06:57.27 ID:yg0Gt8xj

>>144
忠告ありがとう
ダイソーサプリスレは見たんだけど知らなかったわ

青汁が乾燥粉末だから
こういうの固めた錠剤があれば手軽
と思って利用してたんだけどね


132: 名前書くのももったいない 2012/02/08(水) 07:55:08.28 ID:???

野菜ジュース飲んでたけど野菜食うみたいに体がスッキリしないからやめたな(´・ω・`)


146: 名前書くのももったいない 2012/02/24(金) 05:14:01.77 ID:???

米の費用対効果は良いだろ



 
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